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Januar 2022

Köstlich. Herzlich. Dilek.

Der Traum vom eigenen Laden: die Feinkost Boutique „Desiderata“ von Dilek Kansiz in der Bremer Überseestadt. Kleiner Vorgeschmack auf das, was Sie hier gleich über eine Frau lesen, die den Optimismus in sich trägt? In einer der größten Wirtschaftskrisen, in der etliche Gastronomen vor dem Aus stehen, schließt auch Dilek Kansiz ihr Café und wagt einen Neuanfang. Im Februar 2021 eröffnet sie ihre „Desiderata“ – eine Feinkost-Boutique in der Überseestadt. Das Porträt einer Frau, die mutig, warmherzig und energievoll ein Konzept umsetzt, in dem eine große Portion ihrer selbst steckt.

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Text: Janin NienaberFotos: Gaby Ahnert
dit un dat - Oktober 2021 Ausprobiert: Too good to go

»Das ist doch noch gut!«

Wir leben in einer Zeit des Überflusses und mit dem Prädikat der sogenannten Wegwerf-Gesellschaft. Dabei lohnt sich beispielsweise das Reparieren der Schuhe und defekter elektrischer Marken-Gegenstände, auch wenn der neue No-Name-Toaster schon für 10 Euro zu haben ist. Dieser und die billigen Kunststoff-Treter halten unter Umständen nur kurze Zeit und haben in Wirklichkeit durch Produktion in Fernost, Billiglohnarbeit und lange Transportwege einen bedenklich hohen Preis. Dass für diese verschwenderische Lebensweise kommende Generationen teuer bezahlen müssen, bewegt mehr Menschen zum Umdenken und Handeln.
(Wieder)entdecken - Oktober 2021 Quartierssteckbrief

Horn-Lehe – weltoffen & naturnah

Vor der Horner Kirche streckt Bremens ältester Baum seine Krone in den Himmel. Die 900-jährige Linde hat im hohen Alter erlebt, wie aus den beschaulichen Dörfern Horn und Lehe ein pulsierender Stadtteil wurde, der mit der Universität Bremen und dem Technologiepark Menschen aus allen Kontinenten anzieht und Wissen in die Welt trägt. Das neue Mühlenviertel oder der Neubau des Horner Bades zeigen, dass sich auch aktuell so manches im Quartier tut. Geblieben ist die Nähe zur Natur. Unisee, zahlreiche Wasserläufe und das benachbarte Blockland laden auch im Herbst dazu ein, ins Kanu zu steigen, die Laufschuhe zu schnüren oder sich in den Fahrradsattel zu schwingen.

Sonderseite - Oktober 2021 Inspiriert von der Natur

Herbst- Neuheiten

Die Natur begeistert im Herbst mit intensiv leuchtenden Farben und diese Atmosphäre können wir auch in unsere Wohnung bringen! Kissen und Plaids in warmen Farb-Nuancen von senfgelb über petrolblau bis salbeigrün machen jeden Raum gemütlich. Naturmaterial wie Holz, Glas und Wollstoffe sorgen für behagliche Stimmung. Blickdichte Fenstervorhänge strahlen Ruhe aus. Dazu nimmt man dimmbare Lampen mit Schirmen aus Korbgeflecht und heimelige Windlichter und als Deko goldene Trockengräser, Pflanzenkränze, Zierkürbisse und handgemachtes Keramikgeschirr.
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